Jaros Rotwein
Der Rotwein Jaros ist ein hervorragender spanischer Wein vom Weingut Viñas del Jaro. Seine Herstellung erfolgt nach der Herkunftsbezeichnung D.O. Ribera del Duero.
Er wird aus verschiedenen Arten der Tempranillo\/Cabernet Sauvignon, Merlot hergestellt.
Dieser Rotwein wird in 75 cl angeboten und hat einen Alkoholgehalt von 14 %.
Jaros wird direkt aus Spanien in alle europäischen Länder versandt.
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Jaros ist ein Finca-Wein, da er aus Trauben verschiedener Zahlungen stammt und den allgemeinen Charakter aller Trauben zeigt. Die verschiedenen Weine werden nach der Reifung in neuen und zweiten Jahrfässern zusammengestellt, die in der Regel 15 Monate dauern. Die wichtigste verwendete Sorte ist Tempranillo mit kleinen Anteilen an Cabernet Sauvignon und Merlot.
Mazerationszeit: 14 Tage mit ihren Schalen. Alterung: 16 Monate in neuen und einjährigen Fässern aus französischer Eiche mit 300 Litern Fassungsvermögen. Gärung: 12 Tage lang bei einer Temperatur von 26ºC.
In der Nase entwickelt er Aromen von Waldfrüchten mit balsamischen und mentholartigen Nuancen, mit würzigen Noten und feinen Hölzern. Am Gaumen ist es breit, ausgewogen und mit einem anhaltenden sehr fruchtigen und mineralischen Nachgeschmack auf retronasalem Weg.
Pasta mit Fleischsauce, weißem Fleisch, gegrilltem rotem Fleisch, Pilzen, Mussaka, iberischem Eichelschinken, Geflügel .
