Ihsus Sushi Wine Weißwein

Ihsus Sushi Wine 2022 ist ein exquisiter Weißwein, der von Bodegas y Viñedos Vicaral produziert wird. Mit einem Alkoholgehalt von 13 % präsentiert sich dieser Wein in einer eleganten 0,75-Liter-Flasche. Die besondere Komposition dieses Weins besteht aus drei sorgfältig ausgewählten Rebsorten: 30 % Viura, 30 % Verdejo und 40 % Sauvignon Blanc. Diese harmonische Mischung ermöglicht es, das Beste aus jeder Traube hervorzuheben. Die Viura sorgt für die feine Farbe, der Verdejo bringt die notwendige Säure und das Gleichgewicht, während der Sauvignon Blanc die charakteristische, wilde Nase des Weins prägt.

Die Trauben stammen aus den Weinbergen, die sich in einer malerischen Ebene zwischen den Flüssen Duero und Adaja befinden. Um die Aromen bestmöglich zu entfalten, erfolgt die nächtliche Lese der Trauben, gefolgt von einer 8 bis 10-stündigen Mazeration bei einer Temperatur von 10 °C. Das Ergebnis ist ein klarer, leuchtend gelber Wein mit einem leicht metallischen und transparenten Glanz.

In der Nase entfaltet Ihsus Sushi Wine ansprechende Aromen von Akazienblüten, Zitronenschale, Grapefruitabrieb, frisch gemähtem Gras und Steinfrüchten, die alle perfekt harmonieren und die Einzigartigkeit jeder Rebsorte widerspiegeln. Am Gaumen beeindruckt dieser Wein mit seiner Breite und Intensität. Die gut integrierte Säure und der frisch definierte Verlauf sorgen für ein erstklassiges Mundgefühl und eine dauerhafte Präsenz.

Dieser Wein wird besonders empfohlen zu Sushi und japanischer Küche, da er die Aromen jedes Gerichts wunderbar ergänzt. Genießen Sie Ihsus Sushi Wine als perfekten Begleiter für Ihr nächstes kulinarisches Erlebnis!