Honoris de Valdubón Rotwein

Der Honoris Rotwein von Bodegas Valdubón aus dem Jahr 2019 ist ein herausragendes Beispiel für die Qualität und Tradition der Ribera del Duero-Region. Mit einem Alkoholgehalt von 14,5 % und einer Traubenvielfalt, die hauptsächlich aus Tempranillo besteht, bietet dieser Wein ein intensives Geschmackserlebnis.

Die Bodega Valdubón verfolgt eine Philosophie, die auf dem tiefen Verständnis ihrer Weinberge basiert. Dies erlaubt es ihnen, für jede Parzelle eine maßgeschneiderte Vinifikation zu entwickeln. Honoris stellt die höchste Ausdrucksform der alten Tempranillo- und Merlot-Reben dar, die älter als 60 Jahre sind und in den hiesigen Dörfern Pardilla, Aldehorno und Roa wachsen.

Im Glas präsentiert sich Honoris in einem tiefen, lebhaften Rot mit violetten Reflexen, das auf eine hervorragende Reifung in Barriquefässern sowie in der Flasche hinweist. Das Bouquet ist sowohl jung als auch komplex, mit Aromen von reifen Früchten, die harmonisch mit Noten von Vanille, Likör und würzigen Akzenten, insbesondere Thymian, verschmelzen. Diese aromatische Vielfalt macht den Duft zu einem der Hauptanziehungspunkte dieses Weins.

Am Gaumen überzeugt Honoris durch seine kräftige, dennoch sanfte Struktur und die Präsenz reifer Tannine. Die gut ausgewogene Säure harmoniert perfekt mit dem Alkoholgehalt und hinterlässt ein warmes, fröhliches Gefühl. Der Wein eröffnet mit einer kraftvollen Attacke, gefolgt von einer beeindruckenden Entwicklung, in der Honoris all sein Potenzial entfaltet. Sein Nachgeschmack ist langanhaltend und intensiv, was jede Erfahrung mit diesem Wein zu einem Genuss macht.

Erleben Sie mit Honoris einen Wein, der in jeder Hinsicht überzeugt und ideal zum Genießen einlädt.