La Cruz Verde Rotwein
La Cruz Verde , ein roter Wein aus dem Jahr 2018, stammt aus der renommierten Bodega Soto Manrique und präsentiert die edle Rebsorte Garnacha. Mit einem Alkoholgehalt von 14,5 % bietet dieser Wein eine bemerkenswerte Geschmackserfahrung.
Die Vinifizierung erfolgt durch eine spontane alkoholische Fermentation in Betontanks, wobei 15 % der Trauben im Ganzen verarbeitet werden. Die Temperaturen während des Fermentationsprozesses liegen zwischen 18 und 26 ºC. Nach der Fermentation wird der Wein in Edelstahlbehälter umgefüllt, um anschließend 14 Monate in einem 100hl großen Holzfass der Tonerrei Mastro Bottaio zu reifen und die malolaktische Gärung zu durchlaufen. Im November wird der Wein dann einmal gefiltert und umgefüllt.
Die optische Erscheinung von La Cruz Verde ist beeindruckend, mit einem attraktiven kirschroten Farbton, der klar und glänzend ist. In der Nase und am Gaumen entfalten sich florale Noten, die den Wein mit einem perfekten Gleichgewicht zwischen Eleganz und Frische bereichern. La Cruz Verde ist ein geradliniger und langanhaltender Wein, der die Sinne verwöhnt und ideal für besondere Anlässe oder entspannte Abende ist. Gönnen Sie sich diesen exquisiten Wein und erleben Sie das Beste aus spanischem Terroir.
