Gramona La Cuvée Aliances Rotwein

Der Rotwein Gramona La Cuvée Aliances ist ein hervorragender spanischer Wein vom Weingut Bodegas Gramona. Seine Herstellung erfolgt nach der Herkunftsbezeichnung D.O. Cava.

Dieser Rotwein wird in 75 cl angeboten und hat einen Alkoholgehalt von 12 %.

Gramona La Cuvée Aliances wird direkt aus Spanien in alle europäischen Länder versandt.

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Gramona La Cuvée Aliances wird durch eine manuelle Weinlese in Kisten von 25 Kilo hergestellt. Die Trauben wurden sofort durch den Selektionstisch geführt und dann die ganzen Trauben gepresst. Es wurde eine fünfzigprozentige Extraktion erzielt und die verschiedenen Fraktionen wurden akribisch getrennt. Fünfzehn Prozent des Grundweins reifen, bevor er für die zweite Gärung in Flaschen abgefüllt wird, in 300-Liter-Eichenfässern. Sobald die Tirage hergestellt ist, ruhen die Flaschen mindestens 24 Monate im Keller. Allein zum Zeitpunkt des Degorgierens wird eine Mindestdosis von 3 Gramm pro Liter vorgenommen.

ANSICHT: Strohgelb. NASE: Ausgeprägter Charakter von Zitrusfrische – Zitrone und Grapefruit. Apfel, Ananas. Fenchel, frisches Gras und weiße Blüten. GESCHMACK: Der Einstieg ist angenehm, leicht und sehr lebendig, mit einer knackigen und belebenden Textur. Sehr erfrischender Abgang mit Zitrusnoten.

Cava als Aperitif, der auf den Rest der Mahlzeiten ausgedehnt werden kann. Gastronomisch und vielseitig.