Cuatro Rayas Cuarenta Vendimias Weißwein
Der Weißwein Cuatro Rayas Cuarenta Vendimias ist ein hervorragender spanischer Wein vom Weingut Agrícola Castellana. Seine Herstellung erfolgt nach der Herkunftsbezeichnung D.O. Rueda.
Er wird aus verschiedenen Arten der Verdejo hergestellt.
Dieser Weißwein wird in 75 cl angeboten und hat einen Alkoholgehalt von 13 %.
Cuatro Rayas Cuarenta Vendimias wird direkt aus Spanien in alle europäischen Länder versandt.
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Cuatro Rayas Varenta Vendimias ist ein Weißwein mit der Herkunftsbezeichnung Rueda, der aus Verdejo-Trauben hergestellt wird.
Mit einer Reifung auf Hefe von etwa 4 Monaten ist dieser frische und kraftvolle Verdejo ein historischer Extrakt aus der Weinlese und der Leidenschaft für den Wein aus Rueda, der voraussichtlich zu einem der Flaggschiffe von Cuatro Rayas werden wird. Die Trauben stammen von über 40 Jahre alten Glasgrüns. Die Gärung erfolgt in einem Edelstahltank nach Mazeration in einer Presse 5 Stunden bei 10º. Reifung und Rühren für fünf Monate auf der Feinhefe in Ablagerung. Die Gärung erfolgt bei 15°C über einen Zeitraum von 21 Tagen.
Bâtonnage für fünf Monate auf der Feinhefe im Depot.
Blassgelbe Farbe mit grünlichen Tönen. Nase: intensiv und sauber mit einem starken Aroma nach traditionellem Verdejo, Fenchel, niedrigem Wald und Quellboden. Sehr gut harmonisiert. Mund: Es ist fettig und lang mit viel Struktur und großer Ausdauer. Es ist am Eingang sehr süßlich.
Reis, Nudeln, Fisch und weißes Fleisch. Pos seine Struktur könnte einen Fleischeintopf perfekt aushalten.
