Clio Rotwein
Der Clio 2022, ein herausragender Rotwein aus der Weinkellerei Bodegas El Nido, stammt aus der geschützten Ursprungsregion Jumilla. Hergestellt aus sorgfältig ausgewählten Trauben der Sorten Monastrell und Cabernet Sauvignon, bietet dieser Wein einen Alkoholgehalt von 15,5 %. Er reift zwischen 22 und 26 Monaten in neuen Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche, was ihm eine bemerkenswerte Struktur und Komplexität verleiht.
Mit seiner intensiven kirschrot Farbe und einem granatfarbenen Rand präsentiert sich der Clio klar und strahlend. Die reichhaltigen Tropfen zeigen eine feine und elegante Träne. In der Nase entfaltet sich ein kraftvolles Aroma, dominiert von saftigen, reifen dunklen Früchten, die fast kompottartig wirken. Hinzu kommen elegante Noten von Gewürzen, Kakao, Kaffee und Lakritz, die von zarten pflanzlichen und gerösteten Erinnerungen begleitet werden. Der Clio überzeugt durch ein bemerkenswertes Aroma, das sich im Glas dynamisch entfaltet, ohne an Intensität und Ausdruckskraft zu verlieren.
Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit einem kraftvollen, breiten und voluminösen Auftakt, gefolgt von einem langen, geschmackvollen und samtigen Abgang. Mit einem beeindruckenden Körper, hervorragender Säure und eleganten Tanninen ist der Clio ein wahrhaft bemerkenswerter Rotwein, der über viele Jahre hinweg in der Flasche reifen kann, während er gleichzeitig ein langanhaltendes und sehr persistentes Finale bietet.
Er passt hervorragend zu einer Vielzahl von Gerichten, darunter gegrillte und gebratene Lammgerichte, Rindfleisch, Wild, sowie zu köstlichen Käsesorten wie Ziegen- und Schafskäse, und natürlich zu hochwertigem iberischen Schinken. Der Clio 2022 ist nicht nur ein Wein, sondern ein unverzichtbares Erlebnis für jeden Weinliebhaber. Genießen Sie ihn, indem Sie ihn vor dem Servieren ein paar Stunden dekantieren, um sein volles Potenzial zu entfalten.
