12 Lunas Tinto Rotwein
Der Rotwein 12 Lunas Tinto ist ein hervorragender spanischer Wein vom Weingut El Grillo y la Luna. Seine Herstellung erfolgt nach der Herkunftsbezeichnung D.O. Somontano.
Er wird aus verschiedenen Arten der Tempranillo\/Cabernet Sauvignon, Grenache, Syrah hergestellt.
Dieser Rotwein wird in 75 cl angeboten und hat einen Alkoholgehalt von 14 %.
12 Lunas Tinto wird direkt aus Spanien in alle europäischen Länder versandt.
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Wenn sie den optimalen Reifepunkt erreicht haben, werden die Trauben Tempranillo, Syrah, Grenache und Cabernet Sauvignon geerntet und in Edelstahltanks bei einer Temperatur zwischen 25ºC und 29ºC vergoren. Anschließend werden Mazerationen durchgeführt, die je nach Sorte 2 bis 4 Wochen dauern, während die malolaktische Gärung stattfindet. Nach der Fertigstellung werden 12 Lunas Tinto in französische Eichenfässer mit einem Fassungsvermögen von 225 Litern für den 2. und 3. Gebrauch geliefert. Die Monate in Fässern hängen von der Sorte und dem Jahrgang ab, wobei 9 Monate die durchschnittliche Reifezeit sind. Nach Abschluss der Reifung werden die verschiedenen Sorten verschnitten und durch die Schwerkraft auf natürliche Weise geklärt, damit der Wein vor der Abfüllung glänzt.
Kirschrotwein mit hoher Schicht und violetten Rändern. In der Nase ist er frisch und intensiv mit Noten von reifen roten Früchten. Am Gaumen ist er dank eines runden und samtigen Tannins weich und voluminös. Am Gaumen ist er weich und frisch und weicht einem langen Abgang, in dem die roten Früchte mit den Röstnoten ihrer 9-monatigen Reifung in französischen Eichenfässern vermischt werden.
Zu hellem Fleisch, Pasta, Würstchen und gegrilltem rotem Fleisch
