Silentium Rotwein
Der Rotwein Silentium ist ein hervorragender spanischer Wein vom Weingut Bodegas Castillejo de Robledo. Seine Herstellung erfolgt nach der Herkunftsbezeichnung D.O. Ribera del Duero.
Silentium ist ein als Reserva eingestufter Wein. Er wird aus verschiedenen Arten der Tempranillo hergestellt.
Dieser Rotwein wird in 75 liter angeboten und hat einen Alkoholgehalt von 14 %.
Silentium wird direkt aus Spanien in alle europäischen Länder versandt.
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Silentium Reserva es un viino 100% Tempranillo, criado sobre lías finas durante 14 meses en barrica de roble y 20 meses en botella.
De intenso color rojo cereza con finos ribetes iodados con capa fina.
Tiene un aroma intenso y equilibrado con atractivas notas de frutas rojas y negras en compota y recuerdos de toffe y café.
En boca es vivo y sabroso, con notas golosas de fruta concentrada, acompañada de chocolate, regaliz, cacao, ..., y final aterciopelado y balsámico.
Carnes rojas a la parrilla o a la plancha.
Asados tradicionales (como cordero lechal o cochinillo).
Carnes de caza menor y mayor (ciervo, venado o jabalí).
Platos contundentes de cuchara o guisos de carne muy cocinados.
Quesos curados y semicurados de oveja.
Como propuesta de maridaje singular, también se ha llegado a sugerir con postres tradicionales como torrijas.





