Familia Comenge Vino ecológico

Familie Comenge zollt den großen Weinen der Ribera del Duero Tribut. Wenn es etwas gibt, das die Tempranillo-Sorte dieser Zahlung auszeichnet, dann ist es ihre ausgezeichnete Alterungsfähigkeit.

Nach 20 Monaten in neuen Fässern und einem Jahr hat er an Intensität, Eleganz, Feinheit im Mund und angenehmer Ausdauer zugenommen. Dieser ausgezeichnete Jahrgang zeigt den ganzen Charme dieses einzigartigen und schönen Weinbergs.

Farbe: Prangerrot mit kastanienbraunen Reflexen, glänzend und sehr sauber.

Nase: Intensiv und würzig. Hervorzuheben sind Erinnerungen an Lakritz, reife rote Früchte, Fenchel, aromatische Kräuter und balsamische Empfindungen. Der aromatische Reichtum dieses Tempranillo ist so groß, dass er kaum noch Eichengewürze, Karamell, Vanille und Kakao hervorbringt.

Mund: Sie ist weich und breit, aber nicht opulent und zeigt während ihrer gesamten Reise die hohe Qualität ihrer sehr feinen und süßen Tannine. Aromatisch ist es etwas weniger fruchtig und würziger; wir finden wieder reife rote Früchte, aber auch Vanille, Karamell, Buschland und Lakritze, was dem Ganzen Komplexität verleiht. Der Nachgeschmack ist intensiv, sehr lang und seidig und hinterlässt ein frisches Gefühl, das zum Trinken einlädt.

Rotes Fleisch, Wildgerichte, Wurstwaren, gut gewürzte Gerichte und gereifter Käse.