D.O. Utiel-Requena

Für die spanischen Weine werden in dem Weinbaugebiet von Utiel-Requena vor allem die roten Rebsorten Bobal, Cabernet Sauvignon und Tempranillo angebaut, wobei die Bobal-Traube mit einer Anbaufläche von 32.000 Hektar am häufigsten vertreten ist.

Zu den weißen Rebsorten, die in der Region angebaut werden, zählen die Sorten Macabeo, Planta Nova, Chardonnay und Sauvignon Blanc.

Das Gebiet produziert zum größten Teil Rotweine, weshalb auch fast 95% der Weinregion mit roten Trauben bepflanzt werden. Neben erstklassigen Rotweinen werden aus den edlen Rebsorten aber auch fantastische spanische Roséweinehergestellt. Speziell, da diese in nur geringer Stückzahl produziert werden, gelten die von hier kommende spanischen Roséweine als besonders exklusiv.

Das Klima dieser spanischen Weinregion ist sehr kontinental ausgeprägt, mit extrem starken Temperaturschwankungen. Während die Sommer mit Temperaturen um die vierzig Grad üblicherweise sehr heiß sind, können die Temperaturen im Winter auf bis zu –15° C absinken.

Die Böden der Region sind relativ eben und sehr kalkhaltig, was für den Weinbau optimale Voraussetzungen schafft. Die Böden verfügen außerdem über wenig organische Masse und sind gut durchlässig. Bei den Weinen schlägt sich dies in einer gewissen Mineralität nieder, für die die Weine aus der Region so geschätzt werden.

In dem Weinbaugebiet von Utiel-Requena befinden sich etwa 100 Bodegas oder Weingüter, die von zahlreichen Winzern beliefert werden. Aus den aromatischen Trauben entstehen in diesen Weingütern besondere Weine, bei denen zunächst die kräftigen Farben ins Auge fallen.

Bei den sortenreinen Weinen der Region stehen im Geschmack vor allem eine Leichtigkeit und eine milde Eleganz im Vordergrund, während bei den edlen Cuvees vor allem die fruchtigen und kräftigen Aromen auffallen.

Die Weinregion Utiel-Requena verfügt seit 1957 über den Status D.O., was einen zertifizierten Weinanbau und eine geprüfte Weinherstellung garantiert.