Finca Constancia Selección
Der Wein Finca Constancia Selección ist ein hervorragender spanischer Wein vom Weingut Bodegas Finca Constancia. Seine Herstellung erfolgt nach der Herkunftsbezeichnung D.O. Bierzo.
Er wird aus verschiedenen Arten der Tempranillo, Cabernet\/Sauvignon, Syrah, Petit Verdot hergestellt.
Dieser Wein wird in 75 cl angeboten und hat einen Alkoholgehalt von 14 %.
Finca Constancia Selección wird direkt aus Spanien in alle europäischen Länder versandt.
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Finca Constancia Selección ist ein Rotwein, der von Hand geerntet wird, wobei die verschiedenen Sorten ausgewählt und die besten Trauben in einer strengen Auswahl ausgewählt werden. Nach dem Abbeeren und der Schwerkraft werden sie in die alkoholischen Gärtanks überführt. Diese Gärung zeichnet sich durch eine strenge Temperaturkontrolle aus. Die malolaktische Gärung fand in neuen französischen und amerikanischen Eichenfässern statt, in denen er anschließend dreizehn Monate lang ruhte, was ihm den perfekten Hauch von Holz verleiht, der den Charakter jeder Sorte, aus der er besteht, unterstreicht.
Die Finca Constancia Selección hat eine intensive kirschrote Farbe mit violetten Reflexen. Sauber und mit einem guten Glanz, ist es ein gut bedeckter Wein mit reichlich und kräftigen Tränen. Es dominieren frische Aromen von roten Früchten mit einem Hauch von Likör, zusammen mit Röstnuancen, die an aromatische Kräuter, Menthol und Lakritze erinnern. Am Gaumen hat er einen seidigen, umhüllenden Einstieg mit einem weichen, angenehmen und schmackhaften Tannin. Er ist strukturiert, mit guter Persistenz und einem suggestiven Hauch von Gewürzen.
Rotes Fleisch und gereifter Käse.
