Cruz de Alba Fuentelún Vino ecológico
Der Cruz de Alba Fuentelún Reserva 2016 ist ein herausragender ökologischer Rotwein aus der renommierten Bodega Cruz de Alba, der mit viel Hingabe und Sorgfalt hergestellt wird. Mit einem Alkoholgehalt von 14,5 % und aus der Traube Tempranillo kreiert, bietet dieser Wein ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Die Trauben stammen aus den sandigsten Bereichen des Weinguts, was dem Wein eine elegante und seidige Textur verleiht.
Die Herstellung erfolgt auf eine ehrliche und unkomplizierte Weise. Nach sieben Tagen der Fermentation bei 24,5 Grad Celsius wird eine etwas träger malolaktischer Gärung durchgeführt, die Mitte Januar abgeschlossen wird. Anschließend reift der Wein 20 Monate lang in französischen Eichenfässern, wobei ein Drittel der Fässer neu und die anderen beiden Drittel zuvor ein und zwei Jahre genutzt wurden.
Der Cruz de Alba Fuentelún besticht durch seine intensive rote Farbe und die verführerischen Aromen von dunklen Früchten, balsamischen Noten, Schokolade und leichten Röstungen. Im Mund präsentiert er sich geschmackvoll und betont die fleischige Struktur und das Volumen, während eine frische und klare Note für ein angenehmes Trinkgefühl sorgt. Der Wein endet mit einem geschliffenen und sanften Tannin, das die Erfahrung abrundet.
Gönnen Sie sich diesen exquisiten Rotwein und erleben Sie die Finesse und Komplexität, die er zu bieten hat. Ideal für besondere Anlässe oder einfach nur, um den Moment zu genießen.
