Las Tintas Bio-Wein
Der Wein Las Tintas ist ein hervorragender spanischer Wein vom Weingut Bruno Murciano. Seine Herstellung erfolgt nach der Herkunftsbezeichnung D.O. Valencia.
Er wird aus verschiedenen Arten der Grenache hergestellt.
Dieser Wein wird in 75 cl angeboten und hat einen Alkoholgehalt von 13 %.
Las Tintas wird direkt aus Spanien in alle europäischen Länder versandt.
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Fuße des Berges auf ca. 900 m Höhe. Sandige Kalksteinböden. Ökologischer Landbau nach biodynamischen Richtlinien und maximalem Respekt vor der Natur. Ökologischer und nachhaltiger Weinbau. Manuelle Lese in Kisten von 10 kg und direkt in den Kühlraum, um die Trauben so schnell wie möglich auf 2 Grad zu senken.
Ausarbeitung und Reifung: Nach 2 Tagen Mazeration der gesamten Traube bei Kälte fahren wir mit einer Zerkleinerung und teilweisen Entstupung fort, die den Most mit seinen Schalen in einen Edelstahltank übergibt. Wir erhalten eine spontane Fermentation nur mit eigenen natürlichen Hefen und Mazeration etwa 30 Tage mit den Schalen.
Wir geben den Wein an französische Burgunderfässer von 500 und 600 L für eine Reifung von 9 Monaten weiter.
Zertifizierung in ökologisch.
Dunkles Kirschrot mit hoher Schicht. Intensives und kraftvolles Aroma mit Noten von roten Früchten, Kirsche und Pflaume und Karamelltoast. Im Mund ist es umhüllend, freundlich, mit weichem Tannin, ohne Adstringenz.
Vorspeise, Würstchen, komplexe Salate, Braten
