Marqués de Murrieta Rotwein

Dieser Rotwein wird in 75 cl angeboten und hat einen Alkoholgehalt von 13,5 %.

Marqués de Murrieta wird direkt aus Spanien in alle europäischen Länder versandt.

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Vinifikation: Die Trauben sind destalked und leicht in einer Art und Weise. Die Trauben sind in Edelstahl, temperaturgeregelten Bottichen separat vinifiziert. Die Mazeration dauert 9 Tage während dessen gibt es kontinuierliche Anstrengungen von overpumping und 0ver, zugunsten der muss Kontakt mit der Haut und führen zu eine langsame und natürliche Extraktion der Aromen und Polyphenole. Nach der Gärung werden die festen Teile der Trauben gepresst, in vertikale Pressen, mit einem weichen und langsamen Verfahren, das begünstigt die Extraktion von Farbe und reifen Tanninen, die in der Haut befinden.

Prozess des Alterns: 24 Monate in amerikanischen Eichenfässern von 225 Litern.

Anzeigen präsentiert eine schöne rote Kirsche reif mit Einfassung Fliese, hohe Schicht.

Nase zeigt ein sehr elegant und komplex, aromatisch reichen zunächst erscheinen Noten von schwarzen Früchten Marmelade (Heidelbeere und Brombeere) zusammen mit würzigen (Pfeffer, Lorbeerblatt) und Echos, Milch und Kakao. Später schätzen Sie angenehmen Noten (Leder und Tabak) Reduktion auf einen subtilen rauchigen Hintergrund.

Mund bestätigt die Eleganz, die auf der Nase, ausgewogen und samtig, mit einem herrlichen Skelett wird enthüllt. Der Eingang ist weich und behaglich, dann mit Amplitude bereitgestellt. Gute letzte Persistenz, mit reichen Erinnerungen an Früchte in Likör. -Seehechtbäckchen in einer Sauce aus der Gelatine, Ravioli von iberischen Schinken, Wildschwein-Entrecôte mit Rotwein,