Casa Castillo Pie Franco Rotwein
Der Casa Castillo Pie Franco 2021 ist ein außergewöhnlicher Rotwein, der die Leidenschaft und das Erbe der Bodega Casa Castillo perfekt verkörpert. Dieser Wein stammt aus der historischen Parzelle La Solana, wo seit 1941 Monastrell-Reben auf eigene Wurzeln wachsen. Mit einem Alkoholgehalt von 15 % bietet dieser Wein eine kraftvolle und zugleich harmonische Geschmacksvielfalt.
Die Herstellung des Casa Castillo Pie Franco erfolgt mit größter Sorgfalt: Die Trauben werden entrappt und ohne Behornung in unterirdischen Lagares vergoren, wobei die natürliche Hefen den Gärungsprozess über etwa 10 Tage bei 26 °C steuern. Nach dem manuellen Umfüllen reift der Wein für mindestens 22 Monate in neuen französischen Eichenfässern, wo die malolaktische Gärung in Kontakt mit den Feinhefen abgeschlossen wird. Diese traditionelle Methode und die limitierte Produktion aufgrund des geringen Ertrags der Parzelle verleihen dem Wein seine exquisite Qualität und Einzigartigkeit.
Der Casa Castillo Pie Franco ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein Erlebnis für die Sinne. Die Kombination aus fruchtigen Aromen und zarten Holznoten macht ihn zum perfekten Begleiter für besondere Anlässe oder gemütliche Abende. Erleben Sie die Seele Spaniens in jedem Tropfen dieses bemerkenswerten Weines und lassen Sie sich von seiner Finesse und Tiefe verzaubern.
