Cantos del Diablo Rotwein
Der Rotwein Cantos del Diablo ist ein hervorragender spanischer Wein vom Weingut Daniel Landi Viticultor. Seine Herstellung erfolgt nach der Herkunftsbezeichnung D.O. Méntrida.
Er wird aus verschiedenen Arten der Grenache hergestellt.
Dieser Rotwein wird in 75 cl angeboten und hat einen Alkoholgehalt von 14,5 %.
Cantos del Diablo wird direkt aus Spanien in alle europäischen Länder versandt.
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Die Traube stammt aus einer einzelnen Farm, befindet sich in El Real de San Vicente, einem kleinen Ort in der Sierra de Gredos. Es liegt auf einer Höhe von 900 Metern über dem Meer Ebene, Nordseite und hat ein kontinentales Klima mit mediterranen Einflüssen. Der Boden ist ein Boden aus Granit mit ein wenig Sand auf der Oberfläche.
Die Weinlese erfolgt manuell. Daniel Landi machte eine Entwicklung wenig Intervention verlassen machen den Weinberg, die ihre Qualitäten zum Ausdruck bringen. Trauben werden entrappt und mazeriert Kälte vor der Gärung, mit einheimischen Hefen der eigenen Weinberge, auf Tino aus französischer Eiche. Lieder des Teufels ist 14 Monate gereift. 1.500 Liter Eiche Foundre zuerst, um zu 500 Liter Eichenholz-Fässern.
Tiefe kirschrote Farbe. Aroma fruchtig, Himbeer, würzigen Bergkräutern. Geschmack: fruchtig, würzig, Frucht reift, Balsamico.
Großwild, Eintöpfe, Jamón Ibérico de Bellota, Jagd, Einzelhandel, Zibet, Wurstwaren, Käse, gegrilltem rotem Fleisch.
