Bancales Olvidados Rotwein
Der Rotwein Bancales Olvidados ist ein hervorragender spanischer Wein vom Weingut Adega Ponte da Boga. Seine Herstellung erfolgt nach der Herkunftsbezeichnung D.O. Ribeira sacra.
Er wird aus verschiedenen Arten der Mencia hergestellt.
Dieser Rotwein wird in 75 cl angeboten und hat einen Alkoholgehalt von 13,5 %.
Bancales Olvidados wird direkt aus Spanien in alle europäischen Länder versandt.
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Bancales Olvidados ist ein Wein mit der Ursprungsbezeichnung Ribeira Sacra, der aus Mencía-Trauben hergestellt wird. Die Wiederherstellung von zwei außergewöhnlichen und einzigartigen Weinbergen: Miño und Sil; Schiefer und Schiefer. Der Ausdruck unserer ganz besonderen Mencía nach ihrem Durchgang durch Barriquefässer. Das Ergebnis eines menschlichen Projekts, um die uralte Arbeit einiger Winzer zu würdigen, die auf Leichtigkeit verzichten und die Arbeit in widrigen Gebieten fortsetzen.
Abgebeerte und gepresste Trauben, 10 Tage Gärung mit sanftem Umschlagen, gefolgt von einer Mazeration von etwa 10 Tagen.
Es folgt die malolaktische Gärung und Reifung für 10 Monate in französischen Eichenfässern der zweiten und dritten Verwendung.
Mittelviolette Farbe. Mund: Violett, Pfeffer, Brombeere. Intensives Aroma mit Noten von Veilchen, Brombeeren, Rauch und Pfeffer.
Rotes Fleisch, Brühe, Kopffüßer.
