Ursprünglich, so heißt es, kommt die Rebsorte Malbec aus der ehemaligen französischen Provinz Quercy. Im damaligen Frankreich wurde sie in etwa 30 Departements angebaut. Daraus resultierten bereits verschiedene Namen. In der heutigen Zeit ist die anspruchsvolle Rotweinsorte beispielsweise als Argeste, Auxerrois, Côt, Malbeck (mit einem „k“ hinter dem „c“) oder Pressac bekannt.
Ansprüche von Malbec
Etwa Mitte des 20. Jahrhunderts stellte sich heraus, dass diese Rebsorte sehr empfindlich war und hauptsächlich keinen Frost vertrug. Deswegen kam es insbesondere in der Region Bordeaux, als besonders frostige Zeiten herrschten, zu extremen Ernteausfällen. Ebenso empfindsam reagierte die Malbec-Rebe auf Grauschimmelfäule und Mehltau. Ein übermäßiges Abwerfen der Früchte trug gleichwohl dazu bei, dass manch ein Weinbauer - auch Winzer oder Weinfarmer genannt - kaum noch Lust verspürte, die dunkle Rebsorte anzubauen.
Weil sie so anspruchsvoll und empfindsam zugleich war, wurde die Malbec-Traube im Laufe der Zeit mehr und von der roten Merlot-Traube verdrängt und nur noch vereinzelt angebaut. Nicht nur in einigen französischen Regionen, auch in Argentinien, Norditalien und in Spanien ist die dunkelrote Rebsorte wieder zu finden. In geringem Anteil ebenso in Australien, Chile und Südafrika.
Malbec bevorzugt viel Liebe, Geduld, ausgiebige Hege und Pflege
Weltweit nimmt die Anbaufläche der Malbec schätzungsweiße weit über die Hälfte von 30.000 Hektar ein. Für den Anbau der Rotweintrauben ist mehr als Liebe zur empfindsamen Rotweinrebsorte notwendig. Geduld ist gefragt, da sich die Hege und Pflege nicht einfach erweist. Davon abgesehen liegt es keineswegs nur in des Winzers Hand, ob die Lese der Malbec ertragreich ausfällt. Die klimatischen Bedingungen müssen gleichfalls stimmen, damit sie prachtvoll gedeihen und zu voller Größe heranreifen kann.
Kein Wunder also, dass Malbec-Rotwein bei Weinkennern so beliebt ist, handelt es sich diesbezüglich doch um eine Art „Wein-Rarität“.
Der beste Malbec kommt aus Spanien
In Sachen Weinanbau, sei die Rebsorte auch noch so empfindsam und anspruchsvoll, hat Spanien die Nase vorn. Der mit Abstand beste „schwarze Wein“, so wird der Malbec aufgrund seiner tiefroten oder fast lila-schwarzen Farbe bezeichnet, wird auch in einigen der weltbekannten spanischen Weinbauregionen produziert.
Ob sortenrein oder nicht, ein Malbec aus Spanien ist immer ein Gedicht. Der fruchtige Rotwein passt zu fast jedem spanischen Gericht!
