José Pariente 25 Años en Barrica Weißwein
Der 25 Jahre in Barrica gereifte José Pariente Weißwein ist ein bemerkenswerter Wein, der in den Bodegas José Pariente hergestellt wird. Mit einem Alkoholgehalt von 17 % und aus der Verdejo-Traube gewonnen, verkörpert dieser edle Tropfen die Kunst der Weinbereitung und die Geduld, die mit der Zeit einhergeht.
Die Geschichte dieses Weins beginnt im Jahr 1997, als José Pariente seine letzte Weinlese durchführte. Seitdem hat seine Tochter Victoria den Wein über 25 Jahre in 500-Liter-Eichenfässern reifen lassen, was die außergewöhnliche Lagerfähigkeit der Verdejo-Rebsorte demonstriert. Diese lange Reifung verleiht dem Wein eine bemerkenswerte Komplexität und Eleganz.
Die außergewöhnliche Kreation zeigt sich in ihrer strahlend intensiven bernsteinfarbenen Erscheinung. In der Nase entfaltet sich ein elegantes und vielschichtiges Bouquet mit Aromen von Trockenfrüchten, feinen Kohlenwasserstoffen, Gewürzen sowie mineralischen und rauchigen Noten. Am Gaumen präsentiert sich der Wein vollmundig und mit einer angenehmen Glycerinfülle. Die harmonische Säure und die salzigen, geschmackvollen Elemente bieten eine breite und nachhaltige Geschmackserfahrung, die im Abgang lange anhält.
Der José Pariente 25 Años en Barrica ist der ideale Begleiter für rote Fleischgerichte und Wild, ebenso wie für Brühen und Eintöpfe. Er harmoniert perfekt mit Pilzgerichten und sehr gereiftem Käse und verspricht ein außergewöhnliches Genusserlebnis. Lassen Sie sich von diesem exquisiten Wein verzaubern und genießen Sie die Verbindung zwischen Tradition und zeitgenössischem Geschmack.
