Granbazán Ambar Weißwein
Granbazán Ambar ist ein exquisiter Weißwein aus dem Jahr 2023, hergestellt von den renommierten Bodegas Agro de Bazán. Dieser Wein basiert auf einer sorgfältigen Auswahl von Albariño-Trauben, die von unserem Weingut in Tremoedo stammen, nur 700 Meter vom Meer entfernt.
Der Herstellungsprozess beginnt mit dem Entstemmen und der Kühlung der Traubenmasse auf unter 10 °C, um eine achtstündige Mazeration durchzuführen. Diese Methode ermöglicht es, die gesamte Struktur und das aromatische Potenzial dieser außergewöhnlichen Traube zu extrahieren. Der Most wird dann ausschließlich durch Schwerkraft gewonnen, was die Qualität und die komplexen Aromen des Weins weiter verbessert. Das Ergebnis ist ein Wein mit einer besonderen Komplexität und einer angenehmen Glycerinstruktur.
Die Farbe von Granbazán Ambar ist ein leuchtendes Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Das Aroma ist vielschichtig und verführt mit reifen Früchten, insbesondere Steinfrüchten und Quitte, untermalt von floralen Noten im Hintergrund. Am Gaumen präsentiert sich der Wein ausgewogen und sanft, mit einem hervorragenden Mundgefühl und einer langen Persistenz. Granbazán Ambar ist ein einzigartiger Wein, der auch in schwierigen Jahren beständig hohe Qualität bietet.
Dieser herrliche Weißwein ist die ideale Begleitung zu Fisch- und Meeresfrüchten und verspricht, jedem Gericht einen besonderen Akzent zu verleihen. Genießen Sie Granbazán Ambar und entdecken Sie die Aromen Spaniens in jedem Schluck.
