Gaudium Rotwein
Der Rotwein Gaudium ist ein hervorragender spanischer Wein vom Weingut Unión Vitivinícola. Seine Herstellung erfolgt nach der Herkunftsbezeichnung D.O. Rioja.
Dieser Rotwein wird in 75 cl angeboten und hat einen Alkoholgehalt von 14,5 %.
Gaudium wird direkt aus Spanien in alle europäischen Länder versandt.
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VINIFIKATION: Langsame alkoholische Gärung von io an 12 Tagen mit Vollkorn in kleinen Edelstahltanks mit einheimischer Hefe, maximale Fermentationstemperatur von 28oC. Lange Mazeration für bis zu 30 Tage. Schlechte Milchgärung in neuen cleft französischEichenfässern, mittel geröstet mit Schlagstock 2 mal Woche erreichen volle Harmonie Frucht-Roble. Nach 3 Monaten die Weine für 15 Monate in fässer umstellen. TOTAL STAY IN BARRICA: 18 bis 20 Monate in neuen französischen Eichenfässern. • AFINATE IN BOTTLE: mindestens 2 Jahre vor dem Veröffentlichungsdatum. Dunkle Schicht. Komplexe Nase, die mit einer Symphonie die Einzigartigkeit ihrer 6 kleinen Plots zusammenfügt, um den Reichtum an balsamischen Noten, schwarzer Kirsche und leckerem Toast zu offenbaren. Seine handwerkliche Weinbereitung führt zu polierten Tanninen, bei denen intensive Aromen von Wildobst, Kaffee und dunkler Schokolade integriert sind. Das Ensemble gleitet mit einem festen Gaumen in den Mund und wirft die schmackhafte Eleganz eines großen Weins.
