El Perro Verde Weißwein
Der Weißwein El Perro Verde ist ein hervorragender spanischer Wein vom Weingut Uvas Felices. Seine Herstellung erfolgt nach der Herkunftsbezeichnung D.O. Rueda.
Er wird aus verschiedenen Arten der Verdejo hergestellt.
Dieser Weißwein wird in 75 cl angeboten und hat einen Alkoholgehalt von 12,5 %.
El Perro Verde wird direkt aus Spanien in alle europäischen Länder versandt.
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El Perro Verde ist ein Weißwein aus 100% Verdejo-Trauben mit der Herkunftsbezeichnung Rueda.
Herstellung: Die Trauben wurden 6 Stunden lang entrappt, gepresst und mazeriert, bevor sie am selben Tag des Empfangs in der Nacht unter Ausnutzung der niedrigen Temperaturen gepresst wurden. Der Most wurde 24 Stunden lang abgeschöpft und in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur
Blasses Strohgelb vergoren. In der Nase drückt er das gesamte Aromaspektrum des Verdejo aus: Heu, reife Früchte, Anis. Am Gaumen ist er glycerinhaltig und hat eine gute Struktur mit einem eleganten Abgang, der der Sorte eigen ist.
Blauer und weißer Fisch, frischer Ziegenkäse.
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