Tionio Edición Especial Rotwein
Der Rotwein Tionio Edición Especial ist ein hervorragender spanischer Wein vom Weingut Bodegas Tionio. Seine Herstellung erfolgt nach der Herkunftsbezeichnung D.O. Rioja.
Er wird aus verschiedenen Arten der Tempranillo hergestellt.
Dieser Rotwein wird in 75 cl angeboten und hat einen Alkoholgehalt von 14,5 %.
Tionio Edición Especial wird direkt aus Spanien in alle europäischen Länder versandt.
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Tionio Crianza ist ein 100% sortenreiner Tinta Fina, bei dem die Trauben zuerst aus einem ganz besonderen Weinberg in der DO Ribera del Duero stammen. Der Tionio-Wein stammt aus La Asperilla, einem Weingut im Besitz von Bodegas Tionio; auf einer Höhe von 800 Metern in Peñafiel, 1994 auf Kalkstein- und Kiesböden gepflanzt.
Nach einer manuellen Ernte in kleinen Kisten gärten die Trauben in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Am Ende ruht dieser 2015er Tionio-Rotwein 15 Monate lang in französischen Eichenfässern des zweiten Jahres.
Aussehen: Kirsche mit violettem Rand und violettem Glanz. Sehr hell und hochschichtig,
Nase: Rote Früchte heben sich aromatisch ab, finden Waldbeeren, säuerliche Erdbeeren und frische Himbeeren. Er zeigt auch blumige Noten, krautige Anklänge, frisch gemahlenen Pfeffer, balsamische Noten und würzige Noten auf einem sehr eleganten Rösthintergrund
Gaumen: guter Einstieg am Gaumen, frisch und voluminös, mit einem schmackhaften, fleischigen und reichhaltigen Mittelgaumen. Seine Tannine sind reif und trocknend und seine Säure lebendig, begleitet uns bis zum Ende des Getränks und streichelt unser Zahnfleisch. Lang und anhaltend, hinterlässt uns einen guten fruchtigen Charakter mit eleganten Noten der retronasalen Reifung.
Gegrilltes Fleisch, gebratenes Lamm, Lendensteak und auch für iberische Wurst und Wurstwaren geeignet.
