Tionio Edición Especial Rotwein
Der Rotwein Tionio Edición Especial ist ein hervorragender spanischer Wein vom Weingut Bodegas Tionio. Seine Herstellung erfolgt nach der Herkunftsbezeichnung D.O. Rioja.
Er wird aus verschiedenen Arten der Tempranillo hergestellt.
Dieser Rotwein wird in 75 cl angeboten und hat einen Alkoholgehalt von 14,5 %.
Tionio Edición Especial wird direkt aus Spanien in alle europäischen Länder versandt.
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Tionio Special Edition ist ein 100% Tinta Fina sortenrein, bei dem die Trauben zuerst von einem ganz besonderen Weinberg in der D.O. Ribera del Duero stammen. Der Tionio-Wein stammt aus La Asperilla, einem Weingut von Bodegas Tionio; auf einer Höhe von 800 Metern in Peñafiel, 1994 auf Kalkstein- und Kiesböden gepflanzt.
Nach einer manuellen Weinlese in kleinen Kisten vergoren die Trauben in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Am Ende ruht dieser 2015er Tionio-Rotwein 15 Monate in französischen Eichenfässern des zweiten Jahres.
Aussehen: Kirsche mit violettem Rand und violettem Glitzer. Sehr hell und hochschichtig,
Nase: Rote Früchte stechen aromatisch hervor, finden Waldbeeren, säuerliche Erdbeeren und frische Himbeeren. Er zeigt auch blumige Noten, krautige Anklänge, frisch gemahlenen Pfeffer, balsamische Noten und würzige Noten auf einem sehr eleganten gerösteten Hintergrund
Gaumen: guter Einstieg am Gaumen, frisch und voluminös, mit einem schmackhaften, fleischigen und üppigen mittleren Gaumen. Seine Tannine sind reif und trocken und seine Säure lebendig, begleitet uns bis zum Ende des Getränks und streichelt unser Zahnfleisch. Lang und anhaltend, hinterlässt uns einen guten fruchtigen Charakter mit eleganten Noten der retronasalen Alterung.
Gegrilltes Fleisch, Lammbraten, Lendensteak und auch für iberische Würste und Wurstwaren geeignet.
