Die spanische Weinbauregion Ribeiro, die im Fachjargon D.O. Ribeiro genannt wird, was aus dem Spanischen Denominación de Origen stammt, befindet sich in Galicien. Im Ausland wird diese Region vorwiegend wegen seiner Pilgerroute Jakobsweg bekannt, die nach Santiago de Compostela führt. (Weiterlesen)
Die spanische Ribeiro ist nahe zu Portugal gelegen, und ihr Klima wird stark vom Atlantik beeinflusst. Zusätzlich befinden hier drei Flüsse - Miño mit seinen Nebeflüssen Arnoya und Avia - die diese Weinregion in Subzonen aufteilen. Im Vergleich zu dem für Spanien bekannten heißen und trockenen Klima stellt Galicien eine Ausnahme dar. Die Niederschlagsmengen sind dort relativ hoch und die Sommer mild und sonnig, während es im Winter sehr kalt werden kann.
Spanischer Weißwein aus der D.O. Ribeiro – was ihn genau ausmacht
Das spezielle Klima von Ribeiro ist ideal für den Weißweinanbau geeignet. Bis ins 18. Jahrhundert wurden in der Region vor allem Süßweine angebaut, die aus getrockneten Trauben hergestellt wurden. Bis heute ist die diese Weinregion für ihre schmackhaften Süßweine bekannt.
Die hier am häufigsten vorkommende Rebsorte ist die Treixadura, beziehungsweise Trajadura, die auch zur Herstellung von Süßweinen verwendet werden kann. Es finden sich aber auch viele weitere Rebsorten:
Diese sind vor allem als fruchtig, blumig und intensiv im Geschmack zu beschreiben. Säure und Alkohol halten sich dabei die Waage, sodass die Weißweine aus der D.O. Ribeiro vor allem durch ihr Aroma auffallen.
D.O. Ribeiro Weißweine – leicht und schmackhaft
Die Vielfalt der spanischen Weißweine aus der D.O. Ribeiro macht es schwer, diese genau zu beschreiben, da jeder Weißwein für sich außergewöhnlich ist. Da die Reben auf steinigen Böden stehen, sind die Weine der Region für ihre Mineralität bekannt.
Der perfekte Geschmack der Weißweine aus Ribeiro, der stets ein anderer ist, wird durch die individuelle Mischung verschiedener Rebsorten erreicht. Sie sind zart und zugleich außergewöhnlich im Geschmack, sodass sie gut zum Essen getrunken werden können und dieses dabei betonen anstatt es zu überdecken.
Der Großteil der D.O. Ribeiro-Weißweine wird in Spanien konsumiert und nur ein Teil exportiert. Neben dem außergewöhnlichen und leichten Geschmack und der guten Bekömmlichkeit punkten die Weine aus dieser Weinbauregion zusätzlich durch ihre erschwinglichen Preise, durch die sie sich stark von der Konkurrenz unterscheiden. So macht der Genuss gleich noch ein wenig mehr Freude!
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