Viña Ardanza 2015 - Estuche de Madera Rotwein

Dieser Rotwein wird in 75 cl angeboten und hat einen Alkoholgehalt von 14,5 %.

Viña Ardanza 2015 - Estuche de Madera wird direkt aus Spanien in alle europäischen Länder versandt.

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Viña Ardanza Reserva 2015 - Holzetui, Atlantischer Jahrgang, typisch für die Rioja Alta, mit sehr frischen, fruchtigen, sehr ausgewogenen und für lange Reifezeiten geeigneten Weinen. Offiziell als AUSGEZEICHNET eingestuft.

Der Tempranillo (80%) stammt von den 30-jährigen Fincas La Cuesta und Montecillo in Fuenmayor und Cenicero. Die Garnacha (20%) stammt aus La Pedriza in Tudelilla (Rioja Baja), einer 70 ha großen Finca mit unschlagbaren Bedingungen für den Anbau dieser Sorte.

Ausbau in amerikanischer Eiche aus eigener Herstellung. 36 Monate für Tempranillo und 30 Monate für Grenache, um Oxidation zu vermeiden. 20% sind neue Eiche und der Rest sind 3 Weine. Es wurden 5 traditionelle Ablagerungen von Fass zu Fass im Licht einer Kerze durchgeführt, um die Sedimente manuell zu trennen und ein aggressives Filtern zu vermeiden.

Farbe: Hell und leuchtend pikantrot, mit mittlerer bis hoher Schicht und mit einem ausgeprägten Granatrand.

Nase: Es zeichnet sich durch seine aromatische Intensität aus, wobei der fruchtige Charakter von Johannisbeere, Pflaume und roter Kirsche hervorsticht, die die ausgeprägten balsamischen und würzigen Noten von schwarzem Pfeffer, Lakritze, Vanille, Nelken und Muskatnuss umhüllen.

Mund: Akzentuiert seine Frische und Ausgewogenheit mit süßen und eleganten Tanninen, die ihm einen angenehmen Abgang im Mund verleihen. Breiter Nachgeschmack, lebendig, frisch mit Erinnerungen an diese intensiven balsamischen Noten und Abstände, die für diese Marke so charakteristisch sind.

Lammbraten, rotes Fleisch, Barbecues, Großwild, stark gewürzte Fischeintöpfe, geräucherter und geräucherter Käse.