Viña Arana Rotwein
Der Rotwein Viña Arana ist ein hervorragender spanischer Wein vom Weingut Bodegas La Rioja Alta. Seine Herstellung erfolgt nach der Herkunftsbezeichnung D.O. Rioja.
Viña Arana ist ein als Gran Reserva eingestufter Wein. Er wird aus verschiedenen Arten der Tempranillo hergestellt.
Dieser Rotwein wird in 75 cl angeboten und hat einen Alkoholgehalt von 13,5 %.
Viña Arana wird direkt aus Spanien in alle europäischen Länder versandt.
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Weinberge: Die Basissorte ist Tempranillo (95%) von den Bauernhöfen Las Cuevas, El Palo und Las Monjas in Rodezno mit 5% von Graciano aus dem Gut Montecillo in Fuenmayor vereint. • Ausarbeitung und Alterung: Wir beginnen die Ernte für Tempranillo und 17 Tage später sammeln wir den Graciano de Montecillo, das letzte Grundstück, das wir geerntet haben. Alle Trauben wurden gekühlt in kleinen Kisten transportiert, um ihre Integrität zu bewahren. Wir fermentieren 16 Tage lang in Ablagerungen, bei Tempranillo und 18 Tage in Graciano. Die malolaktische Gärung fand auf natürliche Weise statt und im März 2013 wurden die ausgewählten Weine in hausgemachte amerikanische Eichenfässer mit einem Durchschnittsalter von 4,5 Jahren überführt. Während ihrer dreijährigen Alterung wurden sie nach der traditionellen Methode alle 6 Monate übertragen. Im März 2016 wurde die letzte Mischung hergestellt, die beide Sorten vermischte, bis sie die prächtige Balance erreichte, die diese erste Via Arana Gran Reserva auszeichnet. Kirschrote Farbe, mit kastanienbraunem Rand. Hohe aromatische Intensität, die Aromen von reifen roten Früchten, Redberries, wilde Erdbeere und schwarze Pflaumenmarmelade stechen hervor und weichen den tertiären Aromen der sorgfältigen Alterung im Holz: Vanille, Zedernholz, Tabak, Kaffee, Karamell und süße Teignoten. Im Mund überwiegt seine anfängliche Frische und Struktur, typisch für diese Marke. Ausgewogen, mit weichen und süßen Tanninen. Ein elegantes, komplexes Finish, in dem Noten von reifen roten Früchten und balsamischen Noten einen herrlichen Abgang hinterlassen. Ein Wein mit einer langen Kapazität, um sich in der Flasche weiter zu verbessern. Besonders empfohlen mit allen Arten von Fleisch und Eintöpfen, gewürzten Fisch, Desserts mit Schokoladenbelag oder roten Früchten. Perfekt als Tischbecher.
91 puntos Parker.
96 puntos Peñín.
