Valdafoz Rotwein
Der Rotwein Valdafoz ist ein hervorragender spanischer Wein vom Weingut Descendientes de J. Palacios. Seine Herstellung erfolgt nach der Herkunftsbezeichnung D.O. Bierzo.
Er wird aus verschiedenen Arten der Mencia hergestellt.
Dieser Rotwein wird in 75 cl angeboten und hat einen Alkoholgehalt von 13,5 %.
Valdafoz wird direkt aus Spanien in alle europäischen Länder versandt.
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Valdafoz ist ein Rotwein aus Mencía-Trauben.Die Trauben, aus denen der Valdafoz-Wein hergestellt wird, stammen von einem kleinen Weinberg von weniger als 1 Hektar in der Stadt Corullón.Dieses Grundstück auf 700 Metern Höhe verfügt über Pflanzen zwischen 60 und 90 Jahren, die auf armen Böden aus Schiefer und Quarz stehen.Die Lese erfolgte manuell, und die Trauben wurden in das Weingut gebracht, wo eine Auswahl der besten Trauben und Beeren stattfand.Nach dem Pressen gärt der Most 30 Tage in offenen Holzfässern und ruht dann 19 Monate in französischen Eichenfässern, bis er in Flaschen abgefüllt wird.
