Terras Gauda Etiqueta Negra Weißwein

Dieser Weißwein wird in 75 cl angeboten und hat einen Alkoholgehalt von 12,5 %.

Terras Gauda Etiqueta Negra wird direkt aus Spanien in alle europäischen Länder versandt.

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Terras Gauda Etiqueta Negra

VITICULTURA: Der Albariño und der Caíño stammen aus den Parzellen mit der niedrigsten Höhe, dh mit höherer Luftfeuchtigkeit und wärmeren Temperaturen, was eine frühere Ernte und damit eine höhere Konzentration, einen geringeren Säuregehalt und mehr Körper in den Weinen bedeutet. Dieser Albariño wird am frühesten geerntet, zwischen dem 24. und 28. September, und der Caíño ist die letzte Sorte, die zwischen dem 1. und 4. Oktober geerntet wird, wobei er die späteste ist.

Der Loureiro stammt aus unseren Weinbergen mit höherer Höhe und niedrigerer Luftfeuchtigkeit, die frischer sind und eine langsamere Reifung bewirken, was uns einen lebendigen Loureiro mit intensiven Aromen und Weichheit im Mund verleiht. Geerntet am 29. und 30. September.

WEINBEREITUNG: Nach einer Kaltmazeration unterschiedlicher Dauer je nach Sorte wählen wir den Most aus jeder Sorte aus, um die Mischung herzustellen, die in französischen Eichenfässern vergoren wird. Nach Abschluss der alkoholischen Gärung wird der Wein 4 Monate lang auf der Hefe mit periodischen Battonages gereift, wobei gleichzeitig eine malolaktische Gärung stattfindet. Der Wein verfeinert sich dank einer sechsmonatigen kalten Ruhephase und wird in Flaschen abgefüllt.

In diesem Wein sticht die perfekte Fusion zwischen französischer Eiche und dem exklusiven Charakter unserer drei Sorten hervor. Die Aromen von reifem Apfel, Mandarine, Kräutern und Quitte verbinden sich mit den Noten von geschmolzener Butter, Gebäckcreme und gerösteten Erinnerungen der Eiche