Salas Rotwein
Der Rotwein Salas ist ein hervorragender spanischer Wein vom Weingut Bodega Aiurri. Seine Herstellung erfolgt nach der Herkunftsbezeichnung D.O. Rioja.
Er wird aus verschiedenen Arten der Tempranillo, Garnacha hergestellt.
Dieser Rotwein wird in 75 cl angeboten und hat einen Alkoholgehalt von 14 %.
Salas wird direkt aus Spanien in alle europäischen Länder versandt.
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Salas ist ein Rotwein, der von Bodega Aiurri in der DO Rioja hergestellt wird.
Das Grundstück von Salas liegt am Fuße der Serranía de Toloño in der Gemeinde Leza.Alter Weinberg mit Reben, die etwa hundert Jahre alt sind und sich auf lehmigen Lehmböden niederlassen.Diese Besonderheiten zusammen mit dem eigenen Mikroklima, das die bergige Orographie hervorbringt, machen Salas zu einem Grundstück mit einzigartigen und außergewöhnlichen Eigenschaften für die Reifung des Rohmaterials.Sorten, in denen Tempranillo, Grenache und Graciano zusammen mit anderen Pflanzen verschiedener weißer Sorten wie Viura vorherrschen.Man könnte von Mikroparzellen mit eigener Identität innerhalb desselben Weinbergs sprechen
Die Trauben von der jahrhundertealten Parzelle des Ortes Salas werden nach sorgfältiger Überwachung während des gesamten Reifungszyklus von Hand geerntet. Um die Trauben in perfektem Reifegrad zu ernten, erfolgt die Lese in zwei Phasen im Abstand von zwei Wochen. Bereits im Keller wird der Most durch die Schwerkraft bewegt und durch spontane Gärung, sanfte und kurze Extraktionen und sehr kontrollierte Temperaturen in französischen Eichenfässern separat vinifiziert.
