Mauro Rotwein

Der Vino Tinto Mauro 2022 ist ein herausragender Wein aus der renommierten Bodega Mauro, die in der Denomination de Origen Castilla y León ansässig ist. Mit einem Alkoholgehalt von 14,5 % bietet dieser Wein eine beeindruckende Ausgewogenheit und Komplexität.

Hergestellt aus sorgfältig ausgewählten Trauben, darunter Tempranillo, Syrah, Cabernet Sauvignon und Graciano, wird der Mauro für 15 Monate in Fudres und französischen Eichenfässern unterschiedlicher Alterung gereift. Dies verleiht ihm seinen tiefen, kirschroten Farbton mit einer hohen Schichtung und feinen, farbintensiven Tränen.

In der Nase entfaltet sich ein verführerisches Bouquet von frischen roten Früchten und reifen schwarzen Früchten, ergänzt durch florale Nuancen und einen Hauch von Gewürzen wie Muskatnuss. Weitere Aromen von Milchprodukten und Toffee runden das intensive und gut strukturierte Aromenspiel ab.

Am Gaumen überzeugt der Mauro durch eine hervorragende Säure, die ihn langanhaltend und körperreich, aber gleichzeitig geschmeidig macht. Die Tannine sind perfekt integriert, was zu einem harmonischen Trinkerlebnis führt.

Ideal passt dieser Wein zu traditionellen Kastilischen Braten wie Cochinillo, Lechazo oder Rabo de Toro, und macht jede Mahlzeit zu einem Fest. Entdecken Sie mit Mauro einen Wein, der nicht nur die Sinne erfreut, sondern auch das kulinarische Erlebnis bereichert.