Malleolus de Sanchomartín Rotwein
Der Rotwein Malleolus de Sanchomartín ist ein hervorragender spanischer Wein vom Weingut Bodegas Emilio Moro. Seine Herstellung erfolgt nach der Herkunftsbezeichnung D.O. Ribera del Duero.
Er wird aus verschiedenen Arten der Tempranillo hergestellt.
Dieser Rotwein wird in 75 cl angeboten und hat einen Alkoholgehalt von 14 %.
Malleolus de Sanchomartín wird direkt aus Spanien in alle europäischen Länder versandt.
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Benannt zu Ehren des Pago de Sanchomartín, Pesquera de Duero Weinberg mit Stacheln aus dem Klon der ältesten Weinberge der Familie gepfropft. Gerbweine mit einer ausgeprägten Säure, die sie ideal für die Reifung in Holz und ausgezeichnete Bedingungen für das Überreifen macht.
Es wird aus Trauben der 100% Tempranillo Sorte, oder auch Tinto Fino genannt, hergestellt. Seine alkoholische Gärung und Mazeration erfolgt in kleinen Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Anschließend wird er nach seiner malolaktischen Gärung in französischen Eichenfässern in neuen französischen Eichenfässern ausgebaut.
Wein von intensiver kirschroter Farbe mit einer sehr dicken Schicht. In der Nase können Sie die intensiven Aromen von Tempranillo perfekt zusammengefügt mit seiner Reifung in bestem Holz wahrnehmen. Der Mund ist ein treues Spiegelbild der Empfindungen der Nase und sorgt für Eleganz und Komplexität. Es ist ein vollmundiger Wein, ein strukturiertes und rundes Tannin mit einem langen und anhaltenden Nachgeschmack. Außergewöhnlicher Jahrgang, der zu einem außergewöhnlichen Wein führt.
Dieser Wein verhält sich sehr gut, wenn er mit Fleischeintöpfen konsumiert wird.
94 Parker Punkte.
