La Val Albariño Weißwein
Der La Val Albariño 2023 ist ein erfrischender Weißwein, der das ideale Beispiel für die Qualität und Vielfalt der Rías Baixas-Denomination darstellt. Dieser Wein, der von der renommierten Bodega La Val stammt, überzeugt mit einem Alkoholgehalt von 12,5 % und einem sorgfältigen Coupage, das die Einzigartigkeit verschiedener Weinberge widerspiegelt.
Die Trauben für diesen Albariño werden bei optimalen Temperaturen in Kühlräumen transportiert und gelagert, um ihre Frische zu bewahren. Eine sanfte Überwachung der Weinbereitung beginnt mit einer pelicularen Mazeration von 40 % der Trauben bei 10 ºC über vier Stunden, gefolgt von einer schonenden Pressung, bei der nur die besten Moste ausgewählt werden. Die Fermentation erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen von 16 bis 17 ºC, und der Wein reift für etwa drei Monate auf seinen feinen Hefen, was ihm zusätzliche Komplexität und Finesse verleiht.
Im Glas präsentiert sich der La Val Albariño in einem strahlenden, strohgelben Farbton mit leichten grünlichen Reflexen. Das Bouquet ist klar und intensiv, geprägt von Aromen reifer Früchte wie Aprikose, Apfel und Ananas, ergänzt durch frische Kräuternoten von Lorbeer und Fenchel sowie einer Zitrusnote von Grapefruit. Diese aromatische Palette wird von floralen und salzigen Untertönen untermalt, die den Charakter des Weins unterstreichen.
Am Gaumen zeigt sich der La Val Albariño mit einer mittleren Struktur und einem langen, ausgewogenen Abgang, der die Frische des Weins betont. Die fruchtigen Aromen setzen sich fort und vereinen sich mit Zitrusnoten und atlantischen Kräutern, während ein salzhaltiger und leicht bitterer Nachhall für ein unvergessliches Geschmackserlebnis sorgt.
Genießen Sie diesen exzellenten Albariño zu Ihrer nächsten Mahlzeit oder einfach als erfrischenden Aperitif.
