Dominio del Pidio Tinto Rotwein
Der Dominio del Pidio Tinto 2021 ist ein herausragender Rotwein, der aus der renommierten Weinregion Ribera del Duero stammt und mit einer Kombination aus Tempranillo und Albillo Trauben vinifiziert wurde. Dieser Wein spiegelt die Tradition der Region wider, wo die Trauben von Hand geerntet werden, und zwar aus kleinen, bis zu 100 Jahre alten Weinbergen, die auf sandigen Böden mit lehmigen Komponenten in einer Höhe von etwa 890 Metern angebaut werden.
Die Fermentation erfolgt in speziellen Zementbehältern, die sich 18 Meter unter der Erde befinden, was dem Wein eine besondere Tiefe und Komplexität verleiht. Anschließend reift der Wein 16 Monate in französischen Eichenfässern unterschiedlichster Größe, was zusätzliche Aromen und Struktur hinzufügt.
Der Dominio del Pidio Tinto präsentiert sich in einem intensiven Kirschrot und entfaltet im Bouquet eine Fülle von reifen Früchten, begleitet von Noten von Gewürzen und Graphit. Am Gaumen zeigt er sich frisch und fruchtig, mit einem harmonischen Gleichgewicht und einer mittleren Fülle. Die feinen Tannine und der elegante, langanhaltende Abgang machen ihn zu einem Genuss für Kenner.
Dieser Wein passt hervorragend zu gegrilltem roten Fleisch, Käse, Wild und Wurstwaren und ist die perfekte Wahl für besondere Anlässe oder ein gemütliches Abendessen. Gönnen Sie sich ein Stück spanischer Weintradition mit dem Dominio del Pidio Tinto 2021, und lassen Sie sich von seinem einzigartigen Charakter verzaubern.
