Coelus Rotwein
Der Rotwein Coelus ist ein hervorragender spanischer Wein vom Weingut Bodegas Grupo Yllera S.L.. Seine Herstellung erfolgt nach der Herkunftsbezeichnung D.O. Rioja.
Coelus ist ein als Crianza eingestufter Wein. Er wird aus verschiedenen Arten der Tempranillo, Garnacha hergestellt.
Dieser Rotwein wird in 75 cl angeboten und hat einen Alkoholgehalt von 14 %.
Coelus wird direkt aus Spanien in alle europäischen Länder versandt.
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Coelus Crianza es un vino tinto de uva tempranillo, perteneciente a la D.O.Rioja, cuyos viñedos tienen entre 35 y 40 años.El caldo permanece 12 meses en barrica americana y francesa (allier), y después en botella un mínimo de 12 meses.Vendimia manual.Doble selección de uva en el viñedo y en la bodega.Despalillado.Fermentación alcohólica tradicional, a temperatura controlada de 28 º en depósitos de hormigón revestido.Remontados diarios para la extracción de color y control de la temperatura.Fermentación maloláctica.Trasiego a barricas para la etapa de crianza.Trasiego a depósito para su clarificación y estabilización.Embotellado y crianza en botella
Rojo picota con algún tono rubí. Limpio en nariz, con aromas frutales que se integran perfectamente con notas de su paso por madera (vainilla, tonos tostados, especias, regaliz, trufas). Gran estructura en boca, carnoso, expresivo, suave y amplio, con taninos dulces bien integrados. Final con larga persistencia aromática.
Carnes blancas y rojas. Caza menor, asados, guisos de carne embutidos, y quesos curados y cremosos.
