Coelus Rotwein
Der Rotwein Coelus ist ein hervorragender spanischer Wein vom Weingut Bodegas Grupo Yllera S.L.. Seine Herstellung erfolgt nach der Herkunftsbezeichnung D.O. Rioja.
Coelus ist ein als Crianza eingestufter Wein. Er wird aus verschiedenen Arten der Tempranillo, Garnacha hergestellt.
Dieser Rotwein wird in 75 cl angeboten und hat einen Alkoholgehalt von 14 %.
Coelus wird direkt aus Spanien in alle europäischen Länder versandt.
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Coelus Crianza ist ein Rotwein aus Tempranillo-Trauben, der zur D.O.Rioja, deren Weinberge zwischen 35 und 40 Jahre alt sind.Die Brühe bleibt 12 Monate in amerikanischen und französischen Fässern (Allier) und dann mindestens 12 Monate in der Flasche.Manuelle Weinlese.Doppelte Traubenauswahl im Weinberg und im Weinkeller.Abbeeren.Traditionelle alkoholische Gärung bei einer kontrollierten Temperatur von 28° in beschichteten Betontanks.Tägliche Zuschläge für Farbentfernung und Temperaturkontrolle.biologischer Säureabbau.Abfüllung in Barriques für die Reifephase.Übergabe an Behälter zur Klärung und Stabilisierung.Abfüllung und Flaschenreifung
Prangerrot mit etwas rubinrotem Ton. Sauber in der Nase, mit fruchtigen Aromen, die sich perfekt in die Noten des Holzes einfügen (Vanille, Rösttöne, Gewürze, Lakritze, Trüffel). Große Struktur im Mund, fleischig, ausdrucksstark, weich und breit, mit gut integrierten süßen Tanninen. Abgang mit langer aromatischer Persistenz.
Weißes und rotes Fleisch. Kleinwild, Braten, Fleischeintöpfe und gereifter und cremiger Käse.
