Sommos Merlot Rotwein
Der Sommos Merlot 2020 ist ein exquisiter Rotwein, der in der renommierten Bodega Sommos hergestellt wird. Mit einem Alkoholgehalt von 14 % verkörpert dieser Wein die perfekte Balance zwischen Kraft und Eleganz.
Die Herstellung erfolgt durch einen sorgfältigen Prozess, der mit einer Kaltmazeration von 48 Stunden beginnt. Anschließend findet die traditionelle Fermentation in französischen Eichenfässern statt, wobei die Temperatur unter 28 °C gehalten wird. Diese Methode, zusammen mit einer 15-tägigen Mazeration mit den Traubenschalen nach der alkoholischen Gärung, verleiht dem Wein seine komplexen Aromen. Die malolaktische Gärung erfolgt in neuen Eichenfässern, gefolgt von einer präzisen Auswahl der besten Fässer und der anschließenden Assemblage.
Der Sommos Merlot reift für zwölf Monate auf seinen eigenen Hefen in sorgfältig ausgewählten neuen französischen Eichenfässern, was ihm zusätzliche Tiefe verleiht. Seine intensive kirschrote Farbe mit rubinfarbenen Reflexen ist sauber und strahlend, ein wahrer Genuss für das Auge.
Im Aroma zeigt dieser Wein eine hohe Intensität und Qualität. Reife rote Früchte, feine Kakaonoten sowie mineralische und würzige Akzente vereinen sich zu einem verführerischen Bouquet. Am Gaumen präsentiert sich der Sommos Merlot als geschmackvoll, strukturiert und perfekt ausgewogen. Die fruchtigen und würzigen Nuancen schaffen eine bemerkenswerte Komplexität und eine beeindruckende Persistenz.
Dieser Wein ist die ideale Wahl für Liebhaber von Qualitätsweinen, die sich nach einem vollmundigen und harmonischen Erlebnis sehnen. Genießen Sie den Sommos Merlot 2020 zu einem besonderen Anlass oder einfach zum Entspannen zu Hause.
