Pazo San Mauro Weißwein

Der Pazo San Mauro 2022 ist ein hochwertiger Weißwein, der zu 100 % aus der Albariño-Traube hergestellt wird. Dieser Wein ist das Ergebnis eines sorgfältigen Anbaus in einem der schönsten Weinbaugebiete Spaniens, das auf eine Geschichte zurückblickt, die bis ins 16. Jahrhundert reicht. Die Weinberge des Pazo San Mauro erstrecken sich über eine 30 Hektar große Fläche, die in Terrassenlagen mit kieselsteinigem Boden und granitischem Untergrund angelegt sind und bis an das Ufer des Miño-Flusses hinunter reichen. Die sandigen Böden in der Nähe des Flusses und die kieselsteinhaltigen Hänge schaffen ideale Bedingungen für den Anbau dieser autochthonen Rebsorte.

Der Wein präsentiert sich in einem leuchtenden, blassgoldenen Farbton und zeichnet sich durch ein intensives Aroma aus, das sich durch feine, kräuterige Noten, balsamische Anklänge und Aromen von weißen Früchten wie Birne und Apfel auszeichnet, ergänzt durch eine subtile Anisnote. Am Gaumen offenbart sich eine mittlere Struktur, wobei die frischen Noten von Gras und Apfel wiederkehren, begleitet von einer ausgezeichneten Säure und Lebhaftigkeit, die in einem bemerkenswert nachhaltigen Finale gipfelt.

Der Pazo San Mauro 2022 ist die perfekte Wahl, um Köstlichkeiten aus Fisch und Meeresfrüchten zu begleiten. Gönnen Sie sich ein Glas dieses exquisiten Weins und lassen Sie sich von seinem außergewöhnlichen Charakter verführen.