FABLA PIZARRAS COLLECTION

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es, Vilaret fundó la bodega y se dedicó a la elaboración de Cava. Como particularidad, el azúcar de remolacha, normalmente utilizado para el licor de expedición, es sustituido por azúcar de caña, como es costumbre en las grandes maisons de Champagne. El azúcar no está refinado, además, para conceder más autenticidad al producto. Color: Amarillo pajizo con reflejos verdosos, brillante. Aroma: Aromático, intenso, fruta escarchada, bollería, cabello de ángel, fresco y con algún recuerdo a membrillo. Gusto: En boca es sápido, fresco, notas a manzana amarilla e hinojo. Buen equilibrio, de acidez adecuada, fino y largo, carbónico bien integrado. Fresco y juvenil. Ideal con menús de tapas entrantes. Armoniza bien con platos más estructurados o elaborados, arroces marineros y pescados al horno (rodaballo, mero, rape, lubina) con verduritas y tomatito. Fabla Pizarras Collection

FABLA PIZARRAS COLLECTION
es, Vilaret fundó la bodega y se dedicó a la elaboración de Cava. Como particularidad, el azúcar de remolacha, normalmente utilizado para el licor de expedición, es sustituido por azúcar de caña, como es costumbre en las grandes maisons de Champagne. El azúcar no está refinado, además, para conceder más autenticidad al producto. Color: Amarillo pajizo con reflejos verdosos, brillante. Aroma: Aromático, intenso, fruta escarchada, bollería, cabello de ángel, fresco y con algún recuerdo a membrillo. Gusto: En boca es sápido, fresco, notas a manzana amarilla e hinojo. Buen equilibrio, de acidez adecuada, fino y largo, carbónico bien integrado. Fresco y juvenil. Ideal con menús de tapas entrantes. Armoniza bien con platos más estructurados o elaborados, arroces marineros y pescados al horno (rodaballo, mero, rape, lubina) con verduritas y tomatito. Crianza 2014 - 75 flor del romero y la manzanilla real, esencias de una tierra nítidamente mediterránea. Vino de tersas nectarinas, firme y apasionante, su jugosa sustancia fluye por el paladar, acompañando de dulzura su fresca y sostenida evocación mineral. Carnes rojas a la parrilla, Caza de pelo, Ciervo, Jamón Ibérico de Bellota

7,19 €