Dominio Do Vivei Rotwein

 Dominio Do Vivei

Jahr: 2014
Kellerei: Dominio de Bibei
Alkohole: 13 %
Sorte: Mencia
Quantität: 75 cl

Der Rotwein Dominio Do Vivei ist ein hervorragender spanischer Wein vom Weingut Dominio de Bibei. Seine Herstellung erfolgt nach der Herkunftsbezeichnung D.O. Rioja.

Er wird aus verschiedenen Arten der Mencia hergestellt.

Dieser Rotwein wird in 75 cl angeboten und hat einen Alkoholgehalt von 13 %.

Dominio Do Vivei wird direkt aus Spanien in alle europäischen Länder versandt.

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Vinifizierung: Manuelle Auswahl Cluster für Cluster in Weinberg und Weinkeller. Nach dem Entrappen. Pre-Gärung für 3 Tage. Gärung in französischer Eiche offenen 500 Liter Fässer. 0ver Handbuch. Malolaktische Gärung in Holzfässern von 300 Litern.

Aging: 18 Monate in Barriques aus französischer Eiche verschiedener Anwendungen.

Sehr helle Farbe, Beschichtung sehr gering. Sehr fruchtig und an der Nase und Kompot. Hellen Hintergrund von Gewürzen. Im Mund ist sehr intensiv, elegant und auch scharf.

Fleisch Rojas, Braten, Spiel, Schweinefleisch, Ochsenschwanz und komplexe Saucen.

Preis: 64,65 € pro Einheit


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