Les Cousins L'Inconscient Rotwein
Der Rotwein Les Cousins L'Inconscient aus dem Jahr 2023 ist ein exzellentes Beispiel für die Kunst der Weinproduktion, meisterhaft kreiert von der Bodega Les Cousins Marc & Adrià. Mit einem Alkoholgehalt von 14 % und einer harmonischen Kombination aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah, bietet dieser Wein ein unvergessliches Geschmackserlebnis.
Der Herstellungsprozess beginnt mit der sorgfältigen Auswahl und Entbeeren der Trauben. Im Anschluss fermentiert der Wein unter Einsatz von autochthonen Hefen in edlen Edelstahltanks, gefolgt von einer Maceration, die zwischen 15 und 20 Tagen dauert. Nach einem sanften Pressen reift der Wein für 12 Monate in französischen Eichenholzfässern mit einem Fassungsvermögen von 7.000 Litern, bevor er für weitere 2-3 Monate in Edelstahltanks lagerte.
Mit seiner intensiven, kirschroten Farbe und violetten Rändern präsentiert sich der Les Cousins L'Inconscient mit einer mittleren Dichte und gefärbten Tränen im Glas. In der Nase zeigt er sich anfänglich etwas schüchtern, doch nach dem Öffnen entfaltet er eine Explosion von roten, saftigen Früchten, die mit cremigen, gerösteten Noten und einem subtilen mineralischen Hintergrund harmonieren. Am Gaumen ist er angenehm und zeigt sofortige, cremige Empfindungen, die einen leicht und trinkbaren Charakter verleihen. Die fruchtigen Komponenten werden durch harmonische Gewürznoten und mineralische Anklänge ergänzt, was das Gefühl von feuchter Erde hervorruft. Die Tannine sind gut strukturiert, rund und reif mit einem süßlichen Unterton, während die ausgewogene Säure Frische verleiht. Der lange Abgang hinterlässt Erinnerungen an die saftige Frucht und die feuchte Erde.
Dieser Rotwein ist die perfekte Begleitung zu gegrilltem roten Fleisch, geschmortem rotem Fleisch und Wildgerichten. Lassen Sie sich von der Qualität und dem Charakter des Les Cousins L'Inconscient verzaubern, der Ihnen unvergessliche Genussmomente bietet.
