Bestué Finca Rableros Magnum Rotwein

Sobald die Trauben ihren optimalen Reifepunkt erreicht haben, beginnt die Lese. Dank der Nähe der Weingüter zum Weingut leiden die Trauben nicht, da der Anhänger in wenigen Minuten im Weingut angekommen ist, um die vollständigen und gesunden Trauben in den Annahmetrichter zu entladen. Im Trichter wird das Abbeeren durchgeführt, um die Stängel vom Getreide zu trennen und mit dem Zerkleinern fortzufahren. Dann geht der gesamte Most zusammen mit den Schalen in die Edelstahltanks, um dort 8 Tage lang bei kontrollierter Temperatur (29°C) zu gären, und anschließend die Mazeration, aus der er eine intensive Farbe erhält, weitere 20 Tage dauert. Schließlich reift der Wein 7 Monate lang in französischen und amerikanischen Eichenfässern, danach wird er gefiltert und auf der Bestué Finca Rableros abgefüllt.

Kirschrote Farbe von mittlerer Intensität mit violetten Tönen an den Rändern. Saubere und intensive Aromen von reifen roten Früchten, auf einem Bett aus würzigen Aromen, die für seine Zeit in Fässern charakteristisch sind. Fruchtig, reif, elegant und subtil mit einem tollen Abgang am Gaumen.

Ideal zu Fleisch, Pasta und Käse.