Morlanda Rotwein

Der Morlanda Rotwein aus dem Jahr 2018 ist ein herausragendes Produkt der Bodega Viticultors del Priorat, das sich durch seine exzellente Qualität und sein tiefes Aroma auszeichnet. Hergestellt aus 100% Garnacha-Trauben, die in kleinen 16-Kilogramm-Kisten geerntet werden, garantiert dieser Wein eine sorgfältige Behandlung von der Traube bis zur Flasche. Da die Weinberge rund um die Bodega liegen, erfolgt der Transport der Trauben schnell, was unerwünschte Oxidation und Fermentation verhindert.

Die Trauben durchlaufen einen sorgfältigen Prozess, beginnend mit dem Entstielen und Zerdrücken, gefolgt von einer Fermentation in großen 10.000-Liter-Behältern, die mit präziser Temperaturkontrolle ausgestattet sind. Die Fermentation findet bei Temperaturen zwischen 25 und 28 Grad Celsius statt und die anschließende Mazeration dauert etwa 25 Tage, wobei die Dauer je nach Verkostung und täglicher Analyse variiert. Nach der Entsaftung wird eine malolaktische Fermentation durchgeführt, die ebenfalls täglich überwacht wird. Nach Abschluss dieser Phase reift der Wein für 12 Monate in sorgfältig ausgewählten Fässern aus französischer Eiche.

Dieser Rotwein bietet ein intensives und ausgewogenes Geschmackserlebnis, das die Essenz des Priorat perfekt einfängt. Genießen Sie ihn zu rotem Fleisch, gereiftem Käse oder einfach solo, um seinen vollen Charakter zu entfalten. Der Morlanda 2018 eignet sich hervorragend für besondere Anlässe oder um jeden Tag ein Stück spanische Weinkultur zu genießen. Lassen Sie sich von seiner Qualität und seinem unverwechselbaren Geschmack begeistern!