Les Brugueres Weißwein

Les Brugueres ist ein Weißwein aus der Rebsorte Garnacha Blanca, der von den Weingütern Les Brugueres, La Creueta, stammt, einem kleinen 3 ha großen Weinberg mit Terrassen und Schieferböden, der 1980 gepflanzt wurde und sich im Gemeindebezirk Scala Dei befindet. 75-stündige vorgärende Folienmazeration, Gärung bei kontrollierter Temperatur mit anschließender Lagerung in Edelstahltanks mit ihrer feinen Hefe für 5 Monate. Ungefiltert in Flaschen abgefüllt.

Feine Aromen von reifen weißen Früchten, blumig mit mineralischen Noten und Anis-Souvenirs. Am Gaumen schmackhaft und seidig mit einer guten und ausgewogenen Säure, unterstreicht es seinen angenehmen Zitrusabgang mit einer leicht würzigen Note.

Gebackener Weißfisch, Pilze, Foie, rohe Meeresfrüchte, Fischreis, Risotto, blauer Fisch, gekochte Meeresfrüchte, Aperitif, Ziegenkäse, komplexe Salate.