Garnacha Salvaje del Moncayo Rotwein
Entdecken Sie den Garnacha Salvaje del Moncayo 2022, einen exquisiten Rotwein von der renommierten Bodega Vintae. Mit einem Alkoholgehalt von 14 % verkörpert dieser Wein die Essenz der einzigartigen Terroirs, in denen er geboren wurde: die hochgelegenen Weinberge in der Nordseite des Moncayo auf 810 m Höhe. Diese Region zeichnet sich durch ihre steinigen Böden mit hohem Anteil an Schiefer und Kieseln aus, die dem Wein seine besondere Mineralität verleihen.
Die Trauben wurden sorgfältig in der dritten Oktoberwoche von Hand gelesen. Die Vinifikation erfolgt bei kontrollierten Temperaturen unter 25 °C in Edelstahltanks, gefolgt von einer zweiwöchigen Mazeration. Um die Aromen zu intensivieren, reifte der Garnacha Salvaje del Moncayo für fünf Monate in französischen Eichenfässern.
Im Glas zeigt dieser Wein eine brillante, kirschrote Farbe mit einem jugendlichen Rand. Die Nase wird von verführerischen Aromen roter Früchte und wildem Beerenobst begleitet, ergänzt durch einen subtilen pflanzlichen Touch. Am Gaumen entfaltet sich ein fruchtiger, ausgewogener Genuss, in dem Erdbeeren und Himbeeren dominieren und einen süßen Abgang hinterlassen.
Dieser Garnacha passt hervorragend zu komplexen Salaten, Schafskäse, weißen Fleischgerichten mit Sauce, Lammbraten, Wurstwaren, Risottos sowie reichhaltigen Reisgerichten. Tauchen Sie ein in die Welt des spanischen Weins und lassen Sie sich von der Geschmacksvielfalt des Garnacha Salvaje del Moncayo verführen!
