Monte Real de Familia Rotwein

Die Lese erfolgt auf der Grundlage einer umfassenden Parzellenauswahl im Weinberg, bei der das Weinbaupotenzial jeder Parzelle bewertet wird. Die zweite Auswahl erfolgt zum Zeitpunkt der Ernte auf der Suche nach gesunden Trauben und der phenolischen Reife.

Klassische Zubereitung, die innovative önologische Elemente kombiniert, mit dem Ziel, die in der Schale enthaltenen Sortenaromen, Polyphenole und reifen Tannine zu extrahieren. Reifung in Eichenfässern, mindestens 12 Monate. Es wird in der Flasche für mindestens 6 Monate verfeinert, bevor es vermarktet wird.

In der Nase wird die Überlagerung der Herznoten mit gut reifen Früchten, Erdbeeren und Lakritze mit den Hintergrundnoten des Holzes kombiniert.

Ihr Schritt in den Mund ist frisch, ihre Energie ist sowohl zerebral als auch emotional, nicht überwältigend, sondern subtil. Es ist eine tiefe Aussage über die Typizität von Tempranillo. Er ist lieblich und schmackhaft und umhüllt mit seinen reifen, hochglanzpolierten Tanninen.

Sein langes und langlebiges Finale wird Sie in jeden besonderen Moment versetzen und zeigt, dass die Kraft der Emotionen existiert.

Ideal zu Braten und Eintöpfen.