Vino de Misa Miro

Teilweise Gärung von reinem Traubenmost, d.h. nach dem Entfernen von Stielen und Schalen, und von großem Zuckerreichtum. Der Gärungsprozess wird durch die Zugabe von Weinalkohol gestoppt, wenn mindestens zwei Drittel des Mostes bereits vergoren sind, der dann den gewünschten Alkoholgehalt erreicht und eine hohe Zuckerkonzentration aufweist. Um die Aromen und Geschmacksrichtungen dieses Likörweins zu erreichen, wird schließlich eine natürliche oxidative Reifung von mindestens drei Monaten durchgeführt, nach der der Wein für die Abfüllung vorbereitet wird.

Ansicht: Bernsteinfarbe der mittleren Schicht.

Nase: Saubere Aromen von Rosinen, Pflaumen, getrockneten Orangenschalen und Zitronenmarmelade.

Geschmack: Er ist offen und ausgewogen.

Ideal zu Desserts und süßem Gebäck.