Vega Ibor Petit Verdot

Vega Ibor Petit Verdot

7,46 €     pro Einheit
Nicht verfügbar

Jahr: 2015
Kellerei: Bodegas Real
Alkohole: 13,5 %
Sorte: Petit Verdot
Quantität: 75 cl

Die Auswahl der Erde befestigt, die Ausrichtung des Weinguts fördern Vielfalt drückt sich in seiner ganzen Pracht, als einer der Weine mit Charakter mehr frisch und aromatisch innerhalb der Finca Marisanchez.

Mazeration für 8 Stunden bei 12 ° C, dann führen Sie die Blutung der Traube verwendet, um diesen Wein zu machen.

Ist die Reinigung des Mostes durch eine Klärung der 24 Stunden, dann beginnt die Gärung, die mehr als 18-20 Tage bei kontrollierter Temperatur von 14 º c stattfindet.

Nach Abschluss dieser Gärung der schwersten Hefe entfernt und ist eine Mazeration von 40 Tagen mit der Feinhefe.

Erfolgt die Prozesse der Stabilisierung und Filtration vor dem Befüllen.

Blick sauber und hell, sehr niedrigen Schicht und Himbeere. Aroma frisch, duftend, duftenden, Aromen von Erinnerungen an saurem Obst (Wassermelone, Erdbeeren) und Süßigkeiten (Strawberry Gum) dominiert. Cool-Komponente und große Belastung von floralen Aromen. Sehr direkte Schritt durch den Mund, mit großen Säure, die mit cremigen Empfindungen ausgeglichen wird. Darüber hinaus stellt einen Schritt durch den Mund sehr parfümiert.

Geeignet, um weiche Fleisch und Pasta-Gerichte zu begleiten. Es passt für Reis Rezepte, Creme aus Gemüse und große Vielfalt an Fischen.




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