Txakolí Gorka Izagirre Weißwein

Gorka Izagirre, ein Vertreter der modernen Txakolis von Bizkaia, besteht aus 50% unserer einheimischen Sorten Hondarrabi Zuri und Hondarrabi Zerratia, die aus 21 Hektar Weinbergen stammen, die wir mit Sorgfalt auf 10 Parzellen in 7 Gemeinden in ganz Bizkaia bewirtschaften . Eine differenzierte Ausarbeitung jeder Parzelle ermöglicht es uns, ihr gesamtes Potenzial auszuschöpfen, um die perfekten Stücke zu erzielen, die einen frischen, fröhlichen, aromatischen Wein zusammenstellen, aber mit einem Körper und einer Struktur, die bei der Einnahme überraschen.

Schöne strohgelbe Farbe mit grünen Reflexen und metallischem Schillern. In der Nase kombiniert es eine Basis aus frischem Apfel mit dem Kraut von Farnen mit einem Hauch von weißer Blume (Tilo) und einem subtilen Hauch von Zitrusfrüchten. Sein Durchgang durch den Mund ist rund, Glycerid, und zeigt ein frisches Gefühl von Früchten, das zu einem Abgang von leicht bitteren getrockneten Früchten führt, die perfekt in das Ganze integriert sind.

Ein junger Wein, der für Aperitifs empfohlen wird und perfekt zu Meeresfrüchten und Fisch passt.