Rosae Arzuaga Roséwein

Der Rosae Arzuaga Roséwein aus dem Jahr 2023 ist ein bemerkenswerter Wein, der die Essenz der Region in jedem Tropfen einfängt. Er stammt aus der renommierten Bodega Arzuaga Navarro und wird aus der hochwertigen Tempranillo-Traube hergestellt. Mit einem Alkoholgehalt von 13 % besticht dieser Rosé durch seine frischen Aromen und seine lebendige Frische.

Die Trauben für diesen Wein wurden am 28. September, dem Frühestmöglichen Zeitrahmen für die Rotweinlese, sorgfältig von Hand geerntet. Die Ernte erfolgt in den kühleren Stunden des Tages und in kleinen Kisten, die höchstens 10 kg wiegen, um die Qualität der Trauben zu gewährleisten. Sie werden schnell zur Bodega transportiert, wo sie sanft in Chargen von 500 kg gepresst werden. Diese Methode sorgt für die optimale Farb- und Aromaausbeute, während die Temperatur während des gesamten Gärungsprozesses unter 12 Grad gehalten wird. Somit verläuft die alkoholische Gärung langsam und gleichmäßig über einen Zeitraum von 30 Tagen, was die Frische und Lebendigkeit des Weins erhält.

Der Wein präsentiert sich visuell in einer klaren, brillanten Farbe mit zarten, leicht lachsfarbenen Nuancen, die in einem nuden Farbton schimmern. In der Nase entfaltet sich ein intensiv-aromatisches Bouquet mit mittelhoher Intensität, das frische Noten von roten Früchten wie Himbeeren sowie florale und tropische Fruchtakzente vereint. Am Gaumen überzeugt der Rosae Arzuaga mit einer frischen, angenehmen und eleganten Eingangsnote. Der Geschmack ist seidig und entfaltet sich sanft, wobei die fruchtige Frische der Himbeere und der tropischen Früchte bis ins retronasale Erlebnis nachhallt.

Dieser Roséwein harmoniert perfekt mit einer Vielzahl von Gerichten, darunter Gemüsecremes, Reisgerichte aus dem Meer oder den Bergen, Meeresfrüchte, gebratener Fisch und Saucen, Wurstwaren, helles Fleisch und Bratgeflügel sowie Sushi oder Sashimi. Genießen Sie diesen exquisiten Roséwein als idealen Begleiter für unvergessliche kulinarische Erlebnisse.